一日三餐是人類生命延續到現在的經驗，其實其中的科學道理已經很明確，在工作時間，每4～6小時吃一次飯，起床后胃內是空的，需要及時補充到消化道內一定的食物作為工作需要的儲備能量，也就是說起床后開始消耗儲存在肝臟內和體內能量，早餐以防體內儲存能量的不足，早晨食入的食物經過四小時全部排到結腸。胃和小腸已經將食物排空。所以要補充食物的時間正好是午餐的時間。午飯后4～6小時，食物又消化吸收排到結腸，胃小腸內的食物排空，又到了增加食物的時間，正好是晚餐時間。晚餐后4～6小時，進入睡眠。完成一日三餐的營養能量供給任務。睡眠后，人體進入調整修復補充因白天工作期間對細胞消耗的生理恢復工作。一日三餐是人體科學的飲食周期規律。